produkty

Kořen kudzu, také známý jako kuzu, se většinou používá jako bylina v tradiční čínské medicíně.Kudzu se často nachází v jižních potravinách, které se jí syrové, restované, smažené, pečené a želé, ale pokud potřebujete sklízet kudzu, musíte to dělat opatrně.Ujistěte se, že jej jasně identifikujete, protože vypadá podobně jako jedovatý břečťan, a vyhněte se kudzu, které bylo postříkáno pesticidy nebo chemikáliemi.

Kořen kudzu lze vařit jako brambory, nebo je usušit a rozdrtit na prášek, což je skvělý obal na smažená jídla nebo zahušťovadlo do omáček.